Groentensoep
Sajoer lodèh
Ingrediënten
boemboe:
- trassi
- knoflook
- halve of hele kemiri
- ui
- sambal
ingrediënten:
- laos
- sperziebonen
- tahoe
- tempeh
- kool
- komkommer
- santen
- lombok idjoe
Instructies
- Fruit de boemboe in wat olieBreng een scheutje bouillon aan de kook met laos en voeg de boemboe toeKook in de rest van de bouillon de boontjes, tahoe, tempeh, kool en komkommer halfgaarVoeg daarna de santen en lombok idjoe toe, en als laatste de bouillon met laos en de boemboe.
variatie:
- Snijbonen, mais, bloemkool