Orak arik

• Snijd de spitskool fijn

  Braad het gehakt los met ui en knoflook

  Voeg dan de spitskool toe, bak het niet te lang

  Breng het op smaak met peper, zout en vitsjin

  Doe er geklopte eieren doorheen en blijf roeren totdat het gestold is.

Zonder gehakt:

• Blancheer de spitskool en meng dit met wortelen, selderie, knoflook en ui.